... é uma iniciativa do SESI em parceria com o Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome, é um programa que leva cozinhas-escolas e nutricionistas por todo o país, propondo um mudança de hábitos alimentares. Nas aulas, ensina-se a aproveitar o alimento por inteiro desde a polpa até a casca, o aluno aprende as receitas, vê fazendo e experimenta também. Além disso, vários outros conceitos essenciais são passados e quem ganha é o aluno.
E eu participei!!Confesso que me surpreendi do começo ao fim. Por mais que eu tentasse, eu não conseguiria imaginar o quão bom as comidas ficariam. Meus pré-conceitos me impediam de acreditar que alguma daquelas receitas poderia dar certo.
Falando sério... Quem acredita que uma coisa chamada “Suco de Horta” pode ficar bom? Nunca!! Vendo o nome dele assim... Até da pra imaginar que vai terra no suco.Mas é bom! Hmmmmm!!
E tem várias outras coisas deliciosas que, a primeira vista, não convence muito: Bolo de Abóbora, Brigadeiro de Mandioca, Macarronada ao molho de Melancia, Bolo de Bagaço de Milho... São tantos!
Foi bem curtinho, quatro dias apenas totalizando aproximadamente dez horas de aulas. E pra nossa alegria ainda ganhamos um kit do programa Cozinha Brasil contendo um caderninho, um avental, uma touca e um livro com 100 receitas, todas no melhor estilo “coma todos os tipos de folhas e comece a realizar fotossíntese!”.Ainda recebemos um certificado de participação que eu estou pensado em colocar numa moldura em cima da pia ou prender na porta da geladeira com um imã.